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Le blog d'Elise Bertrand-Rispal
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Réforme du Nutri-Score : une nouvelle version entrée en vigueur
Depuis sa création en 2017, le Nutri-Score s’est imposé comme un outil essentiel d’aide à la décision pour les consommateurs européens...

Elise Bertrand-Rispal
5 mai3 min de lecture
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La baie d’acérola : le superfruit riche en vitamine C
Parmi les trésors que la nature nous offre, la baie d’acérola occupe une place de choix. Originaire d’Amérique du Sud et des Caraïbes,...

Elise Bertrand-Rispal
28 avr.2 min de lecture
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La tradition du chocolat de Pâques
Chaque année, au printemps, les vitrines des chocolatiers se parent de cloches, d’œufs, de lapins et d'autres figurines en chocolat....

Elise Bertrand-Rispal
21 avr.2 min de lecture
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Le printemps arrive... les fruits et légumes de saison aussi !
Le printemps s’installe doucement, les journées s’allongent, les températures grimpent, et les oiseaux chantent avec une énergie...

Elise Bertrand-Rispal
14 avr.2 min de lecture
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Les enjeux de la nutrition dans la restauration collective : Un défi au service de la santé publique
La restauration collective, qu'elle concerne les cantines scolaires, les hôpitaux, les entreprises ou les maisons de retraite, joue un...

Elise Bertrand-Rispal
7 avr.4 min de lecture
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Comment Adopter l’English Breakfast : Guide Complet
L’English Breakfast, ou petit-déjeuner anglais, est une institution culinaire au Royaume-Uni. Complet, nourrissant et savoureux, il est...

Elise Bertrand-Rispal
31 mars2 min de lecture
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